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8大减肥早餐简单易做 吃出苗条曲线 五一放假

lgd微博 www.hongzhoucn.com 8大减肥早餐简单易做 吃出苗条曲线 五一放假 1、金莺羹 材料:雪耳(银耳)25克,大枣15克。陈皮、鸡蛋、冰糖各适量。 做法: ①先将大枣去核,与雪耳同煮、30、分钟。 ②放陈皮再



8大减肥早餐简单易做 吃出苗条曲线 五一放假

1、金莺羹

  材料:雪耳(银耳)25克,大枣15克。陈皮、鸡蛋、冰糖各适量。

  做法:

 ?、傧冉笤嫒ズ?,与雪耳同煮、30、分钟。

 ?、诜懦缕ぴ僦?0分钟,加冰糖,打入鸡蛋拌匀即可食用。

 

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香蕉

 

  香蕉含有一种被称为生物碱的物质,可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可帮助大脑制造血清素,减少忧郁。

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  本报讯(记者夏文)读者黄女士近日向本报健康热线咨询,她最近听说牛奶和粗粮不能一起吃,她想知道按这种说法,那么每天早上吃牛奶燕麦粥,或者用牛奶泡早餐谷物,抑或牛奶配全麦面包都不行了吗?

  多吃维C可消除影响

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,所谓牛奶和粗粮不能一起吃,理由是粗粮中含有植酸,会和钙形成不能吸收的沉淀,影响对牛奶中钙的吸收。

  除粗粮外,黄豆、黑豆、豆制品、花生、瓜子、核桃、开心果、腰果、榛子、可可豆、芝麻等也含很多植酸。专家指出,如果按植酸妨碍钙吸收的说法,那么富含钙的豆腐根本就没法补钙了,因为它本身就含有植酸。

  研究发现,只要膳食中有足够多的有机酸、维生素C、胡萝卜素、维生素A等因素,植酸对钙吸收的影响就能大部分消除。研究也证实,对于经常吃鱼肉,并非餐餐吃粗粮豆类的人来说,植酸几乎不会带来什么营养缺乏的麻烦。

  植酸利大于弊

  近年来研究认为,对于发达地区居民来说,植酸的好处要远多于坏处,可预防癌症、预防血糖过快上升。虽然植酸减少了矿物质的吸收率,但粗粮、豆类中的矿物质含量本身就高于精白米、精白面。如燕麦中的钙含量是精白大米的约7倍,即便其钙吸收受到植酸的影响,人体所获得的钙仍然要比吃精白大米多。

  因此专家提醒,牛奶配粗粮并没有那么可怕,更不会因此带来缺钙的麻烦。虽说可以选择换个时间喝牛奶,但大可不必因为这个原因就在早餐中拒绝粗粮和坚果,或者在正餐吃粗粮时拒绝富含钙的豆制品和芝麻酱。

 
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